Hari Ini Harga Daging Sapi di Ambon Naik Mencapai Rp100 Ribu/Kg

BERITA MALUKU. Harga daging sapi segar yang ditawarkan para pedagang di pasar tradisional Mardika Kota Ambon yang biasanya dipatok Rp90.000/kg akhirnya pada hari ini naik mencapai Rp100.000/kg.

Penjualan daging sapi di Pasar Mardika dan Pasar Batumerah Ambon, Senin (4/7/2016), terlihat para pedagang daging sapi segar mulai menaikkan harga jual dari sebelumnya Rp90.000 menjadi Rp100.000/kg.

"Harga daging sapi sudah naik dari kemarin, sebab stok mulai berkurang, pesanan yang diharapkan bisa datang tepat pada waktunya ternyata juga lambat," kata Nadsir, pedagang daging sapi di Pasar Mardika itu pula.

Dia mengatakan, permintaan sejak Minggu (3/7) kemarin cukup banyak, malahan hari ini sejak pagi hari pukul 07.30 WIT temannya sesama pedagang tiga orang memiliki persediaan daging dagangan yang siap dijual sudah habis dan yang tersisa dua orang lagi hanya tetelan saja.

"Hari ini saya bersama empat orang pedagang sapi lainnya berhasil memotong masing-masing 15 ekor sapi, sehingga di Pasar Mardika untuk hari ini saja sudah 60 ekor sapi yang dijual," katanya lagi.

Dia mengaku tidak tahu lagi apakah besok stok daging sapi masih tersedia dalam jumlah yang banyak lagi atau tidak, mengingat stok di tingkat peternak sudah mulai berkurang.

Ia menambahkan, banyak pembeli daging menyukai membeli jeroan dan isi dalam daripada daging paha.

Kenaikan harga daging sapi mempengaruhi daging ayam beku yang ikut bergerak naik harganya dari Rp30.000 menjadi Rp33.000/kg, sedangkan harga ayam pedaging produksi lokal masih stabil yakni berkisar antara Rp60.000 hingga Rp65.000/ekor tergantung ukuran.

Sementara harga telur ayam ras juga masih bertahan bervariasi mulai dari Rp1.600 hingga Rp1.700/butir.

Harga ayam kampung jenis pejantan dijual Rp90.000 hingga Rp95.000/ekor tergantung ukuran ayam, dan yang betina dijual Rp60.000/ekor.