Harga Daging Ayam Segar Capai Rp65.000/Ekor

BERITA MALUKU. Harga daging ayam segar jenis ayam broiler yang ditawarkan para pedagang di pasar Mardika dan Batumerah, Kota Ambon kini mencapai Rp65.000/ekor.

Di pasar apung Arumbai, kawasan pasar Mardika, harga daging ayam segar jenis broiler yang ditawarkan para pedagang mulai dari Rp45.000 hingga Rp65.000/ekor tergantung ukuran, kata seorang pedagang Joko (46), Sabtu (20/5/2017).

Sedangkan daging ayam broiler beku yang selama ini didatangkan dari Surabaya masih tetap normal Rp32.000/kg, daging ayam kampung Rp90.000/ekor tergantung ukuran untuk jenis pejantan dan Rp60.000/ekor untuk jenis betina.

Untuk daging sapi segar juga masih bertahan dengan harga Rp100.000/kg, kecuali telur ayam ras yang dijual bervariasi mulai dari Rp1.500 hingga Rp1.700/butir, dan telur ayam kampung Rp3.500/butir.

Joko (46), pedagang yang menjual daging ayam Broiler segar mengatakan, harga ayam pedaging dibilang biasa saja, yang jadi perbedaan beberapa hari belakangan ini hanya karena hasil ternak belakangan ini hasilnya cukup bagus dan ayam cukup gemuk dan besar ukuran ikut mempengaruhi harga di pasar.

"Pada hari-harti biasa kami jual berkisar antara Rp40.000 hingga Rp55.000/ekor tergantung ukuran, kalau sekarang kita naikan hingga Rp65.000/ekor hanya saja tergantung ukuran lagi," ujarnya.

Selain dijual per-ekor, lanjutnya, para pembeli juga dapat membeli eceran yakni bagian-bagian yang sudah dipisahkan, seperti bagian paha ini yang kilihatan gemuk Rp20.000/potong, sama dengan bagian dada ditawarkan Rp20.000 hingga Rp25.000/potong tergantung permintaan para pembeli.

Marwa, pedagang daging ayam beku yang selama ini mendatangkan dari Surabaya ketika ditemui mengakui, kalau harga daging ayam beku sedikit menurun dari Rp33.000 menjadi Rp32.000/kg.

"Mudah-mudahan patokan harga yang sudah ada ini bisa bertahan hingga memasuki pelaksanaan ibadah di bulan suci ramadhan yang tinggal beberapa hari lagi kedepan," ujarnya.

Kalaupun terjadi perubahan naik, lanjutnya, maksimal mencapai harga Rp35.000/kg, dan ini sudah terbiasa pada saat masyarakat menyambut hari-hari besar keagamaan, pasti saja terjadi perubahan harga.